Bereits in frühesten Zeiten haben Menschen nach der idealen Nahrung und Lebensweise und nach Mitteln und Wegen gesucht, um Krankheiten zu heilen und ein langes und gesundes Leben zu erlangen. In Indien mündete das Heilwissen verschiedener Volkgruppen, welches sich über eine sehr lange Zeitspanne entwickelte hatte, in die ayurvedische Medizin ein, welche als das älteste und best strukturierte medizinische System bezeichnet werden kann. Damit wurde dieses kollektive Heilwissen durch ein starkes philosophisches und theoretisches Grundkonzept untermauert, welches die verschiedenen Heilverfahren miteinander verband. Ayurveda versteht den Menschen als Teil des Kosmos und strebt daher einen Lebensstil an, welcher in Harmonie mit der Natur und ihrem dynamischen Wechselspiel steht, um ein gesundes und langes Leben zu erlangen. Aus der Sicht des Ayurveda schließt Gesundheit nicht nur ein Wohlbefinden des Körpers, sondern gleichzeitig auch ein Heilsein der Seele und des Geistes mit ein.